
園のはじまり・剪定&井戸水停止
2021年、よさ来いワイナリーが始まりました。ほとんど素人の私が妻と一緒にワイン農家として挑戦を始めました。 南国市のぶどう園を居抜き物件の形で借り入れたので、これまで何十年も育ててきた生食用のぶどう園9反がよさ来いワイナリーのぶどう園です。 これまではしっかりとした運営が行われていたようですが、コロナの影...
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2021年、よさ来いワイナリーが始まりました。ほとんど素人の私が妻と一緒にワイン農家として挑戦を始めました。 南国市のぶどう園を居抜き物件の形で借り入れたので、これまで何十年も育ててきた生食用のぶどう園9反がよさ来いワイナリーのぶどう園です。 これまではしっかりとした運営が行われていたようですが、コロナの影...
「1週間以上の長雨となる予報です。」と天気予報で最初言われた時も、「まあと言っても結局は晴れ間もあるだろう」と高を括っていました。 雨はぶどうの敵です。雨が降るとブドウの中にも水が入ってしまい、水っぽくなってしまい、糖度などが下がります。また玉割れ・裂果といって、水分が多くなりすぎてぶどうの粒が割れてしまう...
高知は台風銀座。子供の時は、『台風=学校休校』なので、台風はちょっとワクワクしてました。 でも、農家になると身に沁みます。『台風』は嫌ですね。例えると、「赤点取るとクビにされるテストを一夜漬けで受ける」ような感じですね。 自分でできることは数日だけ、『前からあれやっとけばよかったな』という反省と『でもそこま...
長----------い梅雨を乗り越え、ぶどうが熟してきました!(四国は観測史上最長) 来る8/2からぶどうを収穫開始!ぶどうはブラックビートと藤みのり。 化学農薬・化学肥料を使わずに初めてぶどうを育てて、よくここまで来たな~、と感慨深く収穫を始めたところ、いくつかのぶどうには蜘蛛の巣のようなものがはってい...
ぶどう栽培を始めて半年になりました。 今年の高知は観測史上最も早い梅雨が、すでに2か月以上が継続しています。 正直、梅雨入り前から、またこの想定外に長い梅雨に入ってからもかなりたくさんの失敗をしています。 その失敗も今後色々触れていきますので、お楽しみ(?)に。 ...