藤稔とカベルネソービニヨンで作ったワインに、ゆずがもたらす酸と苦みが加わり、飲みごたえのあるワインとなりました。
ゆずは、香味として加えたわけではなく、黄色く完熟したゆずそのものを発酵させ、その上で、ワインとアッサンブラージュしました。

製造本数 300本
品種：藤稔 80%(南国市産),カベルネソービニヨン 10%(兵庫県産), 完熟ゆず 10%（馬路村産）
アルコール分：9.0%、容量：750ml
酵母：野生酵母
その他：無濾過、化学肥料不使用
※発酵柚子を入れているので、甘味果実酒ではなく果実酒です。ただ、ぶどう以外を使っているため、日本ワインではありません。

＜取り扱い等について＞
※ワインセラーなど暗所・低温で保管ください。
※澱や酒石酸が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。